レシピの不思議
今年も無事、梅酒作りを終えました。
梅の鮮度が落ちぬうち… １０日の夕方に届いて、その日の夜に漬け込みました。
南高梅 １Kg 、 ホワイトリカー １.８ℓ 、 氷砂糖５００g 、 毎年同じです。
氷砂糖の袋の作り方分量のところには、８００g 〜１Kgとありますが、まどわされません。
爽やかなグリーンから、すこしずつオリーブグリーンに変わります。２階の押入れで、ゆっくり休んでもらいましょう。
梅酒作りは、１年の折り返し地点、半年を振り返りながらの作業でした。
関連記事
-
-
ビタミンC
ひたすら、ただひたすら、甘夏の皮をむき実をとりだして…できあがりました。 マーマ …
-
-
よ～く見てみたら
可憐な、富良野ラベンダー。 ネ …
-
-
ぬか漬け材料
こちら、キュウリの赤ちゃん。かわいい！ こちらは、ナスの赤ちゃん。 順調に、育っ …
-
-
Hello world!
This is your first post.
-
-
春爛漫
4月のはじめから、色や形の違うチューリップが次々に咲いています。 長い間、土の中 …
-
-
ジャンボ！
今朝、野菜の苗を植えていたら、お向かいさんから頂いた。 とれたて新玉ねぎ。重量７ …
-
-
やっぱり、ビールでしょ！
ソラマメには！ ご近所さんからいただきました。 フカフカ …
-
-
東風吹かば…
今年の開花は早めでしたが、このところの寒さで足踏みし、まだ五分咲きといったところ …
-
-
海
久しぶりに一つ松海岸に行きました。 船の姿ひとつなく、あるのは、空と雲と波だけ… …
-
-
サ ク ラ サ ク
ニュースによると、 釧路では、台風の影響で桜が咲いているとか。 我が家の富士桜も …
- PREV
- 新ニンニク&新玉ねぎ
- NEXT
- ネジバナの歌