そして… ジャムになった
2019/02/04
５月に花が咲き、
少しボカシが入っている落ちついたピンク。美しくて…みとれる。
７月に実が熟しはじめる。
真っ黒になった完熟したものだけを収穫して、洗い、裏ごし器で濾す。(小さな種があるので。) それからは、普通のジャム作りと同じ。
ひと手間かけたものは、ことのほか美味しい！カスピ海ヨーグルトのトッピング、炭酸で割った飲み物… 甘酸っぱくて爽やかで、これぞ夏の味！
その名は、ブラックベリー。 毎年、ありがとう！
関連記事
-
-
海
久しぶりに一つ松海岸に行きました。 船の姿ひとつなく、あるのは、空と雲と波だけ… …
-
-
孤独なレモン
新年にふさわしくない寂し気なタイトルですが…。 たわわに実るたくさんの甘夏の横で …
-
-
盛夏の候
卓球のお仲間、お向かいさん、草取りをお願いしたシルバー人材センターの方…などから …
-
-
アネモネ
２月に入ると花屋の店先に、鮮やかな色のアネモネが登場する。毎年… そ …
-
-
ぬか漬け材料
こちら、キュウリの赤ちゃん。かわいい！ こちらは、ナスの赤ちゃん。 順調に、育っ …
-
-
梅雨がくる前に
衣類や寝具の手入れや入れ替えで慌ただしいこの季節… 柑橘類の花たちも咲き急いでい …
-
-
２０１７夏のまとめ
３連休なのに、台風と秋雨前線で日本列島どこも激しい雨。 今日の房総は、真夏のよう …
-
-
えらい！！
今朝は日差しもなく、寒い！ にもかかわらず、クロッカスが花びらをひろげています。 …
-
-
新ニンニク&新玉ねぎ
またまた、ご近所さんからいただきました。 どちらも採れたて、水分が多く柔らかい。 …
-
-
ジャンボ！
今朝、野菜の苗を植えていたら、お向かいさんから頂いた。 とれたて新玉ねぎ。重量７ …