そして… ジャムになった
2019/02/04
５月に花が咲き、
少しボカシが入っている落ちついたピンク。美しくて…みとれる。
７月に実が熟しはじめる。
真っ黒になった完熟したものだけを収穫して、洗い、裏ごし器で濾す。(小さな種があるので。) それからは、普通のジャム作りと同じ。
ひと手間かけたものは、ことのほか美味しい！カスピ海ヨーグルトのトッピング、炭酸で割った飲み物… 甘酸っぱくて爽やかで、これぞ夏の味！
その名は、ブラックベリー。 毎年、ありがとう！
関連記事
-
-
立夏
外は、緑の風が吹きわたっています。 今年の夏は、こんなレースのカーディガンを羽織 …
-
-
そして… 夏になる
華やかな季節は過ぎ… &n …
-
-
よ～く見てみたら
可憐な、富良野ラベンダー。 ネ …
-
-
ネジバナの歌
ユラユラ風に揺れながら、ネジバナが合唱しているような… そんな気が …
-
-
小さなひな祭り
横幅6cm、高さ2.5cmのちっちゃな磁器の雛人形。 昨秋、京都の浄瑠璃寺 門前 …
-
-
豪華！
芍薬が満開です。 大きな花の割には枝が細く、支柱がなければ、重くて重くて… &n …
-
-
やっと秋！
秋は、美味しいものばかり。早々と、届いています。 昨日は …
-
-
夏の花 ユリとリコリス
今年も、咲いてくれた。 あでやかに。はじめは、赤に近いピンクだったのに、年々、薄 …
-
-
ビタミンC
ひたすら、ただひたすら、甘夏の皮をむき実をとりだして…できあがりました。 マーマ …
-
-
ある日、パックリ割れるかも。
これは、何でしょう？サークルの仲間が、散歩の途中に拾ったものをもらいました。 陽 …