そして… ジャムになった
2019/02/04
５月に花が咲き、
少しボカシが入っている落ちついたピンク。美しくて…みとれる。
７月に実が熟しはじめる。
真っ黒になった完熟したものだけを収穫して、洗い、裏ごし器で濾す。(小さな種があるので。) それからは、普通のジャム作りと同じ。
ひと手間かけたものは、ことのほか美味しい！カスピ海ヨーグルトのトッピング、炭酸で割った飲み物… 甘酸っぱくて爽やかで、これぞ夏の味！
その名は、ブラックベリー。 毎年、ありがとう！
関連記事
-
-
かぜのみや つちのみや やまとひめのみや
清々しく美しいひびきです。神宮の別宮(べつぐう)にもお参りしました。 風宮、土宮 …
-
-
サーフィン会場は、一宮の海岸か？
この辺りは、明るい話題で、結構盛り上がっています。 いよいよ、リオ五輪も開幕！爽 …
-
-
こぶちゃん
友人のアーティストから贈られてきました。 何処かで見たような面構え…。 板は、廃 …
-
-
海
久しぶりに一つ松海岸に行きました。 船の姿ひとつなく、あるのは、空と雲と波だけ… …
-
-
東風吹かば…
今年の開花は早めでしたが、このところの寒さで足踏みし、まだ五分咲きといったところ …
-
-
酉 鶏 とり…
年が明けた。 初日出、初詣、書初め、初競り… すがすがしい気持で、 …
-
-
夏の花 ユリとリコリス
今年も、咲いてくれた。 あでやかに。はじめは、赤に近いピンクだったのに、年々、薄 …
-
-
イワシの解体ショー！？
九十九里イワシ祭りの広告を見ていたら、急にイワシが食べたくなり、いつものスーパー …
-
-
ジャンボ！
今朝、野菜の苗を植えていたら、お向かいさんから頂いた。 とれたて新玉ねぎ。重量７ …
-
-
甘夏
たわわに実りました。 植えて7年目ですが、今年は実も大きく見事です。 マーマレー …