カレイとヒラメ
の違いは… 、この際はっきり知ろうと思い調べてみました。
腹を手前にして置いた時、右側に目があるのがカレイ、左側にあるのがヒラメ。
先月、尾道で買ってきた、でべら焼き。ヒラメを干してプレスして煎餅にしたもの。
スーパーで買った、マコガレイ。煮付けて、今晩のおかずに。
ということは、これは、ヒラメ。陶芸家 水留さんの今年の作品。繊細な描写で美しい。
関連記事
-
-
レシピの不思議
今年も無事、梅酒作りを終えました。 梅の鮮度が落ちぬうち… １０日の …
-
-
白い花
憧れのホワイトガーデン… 以前訪れた屈斜 …
-
-
そして… 夏になる
華やかな季節は過ぎ… &n …
-
-
風に吹かれて…
ボブ・ディランがノーベル文学賞！？ ええっ …
-
-
イワシの解体ショー！？
九十九里イワシ祭りの広告を見ていたら、急にイワシが食べたくなり、いつものスーパー …
-
-
カード
受け取った時、どんな顔をするかな？ 可愛い！とか、 おもしろい！とか言ってもらえ …
-
-
ぬか漬けはじめました
かき混ぜは、週一。保存は冷蔵庫、というお手軽さ。最初は、キャベツの芯などで捨て漬 …
-
-
ぬか漬け材料
こちら、キュウリの赤ちゃん。かわいい！ こちらは、ナスの赤ちゃん。 順調に、育っ …
-
-
４人といた夏……
前座が終わると、パァーと会場が明るくなり、通路には警官だか警備員だかが、ダァーッ …
-
-
こうていダリア
この花が咲くたびに、今年の七夕の日に亡くなった永六輔さんが、ラジオの番組で、「 …